Bamya Yemeği

Herkese Merhaba

Yazın dondurucuya koyduğumuz ürünleri kışın Allah'ımın izniyle afiyetle yeme zamanlarındayız. Dondurucuya konulan ürünleri seviyorum. Yazdan biraz uğraştırmış olsa da, kışın hemen çıkarıp pişirmek için çok pratik oluyor. Bunlardan birisi de bamya. 

Bamyayı çoğu insan sevmez ama aile olarak her türlü yiyeceği afiyetle yediğimiz için sorun olmuyor. Ben yazın bamyayı domatesleyip dondurucuya koyuyorum. Bu nedenle de pişirirken domates, salça olayına girmeme gerek kalmıyor. 

Bamya aynı zamanda sağlıklı yaşam sürecinde çok faydalı bir besin. Kilo vermek isteyenlerin öğünlerine eklemeleri gerekenlerden. Hadi o zaman tarifimize geçelim.

Malzemeler;

Bamya

Soğan

Sarımsak

Salça ya da domates

Limon tuzu

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Zeytinyağı

Yapılışı;

Soğan ve sarımsağı soyup doğrayalım ve zeytinyağında iyice kavuralım. Bamyayı çiğden yapacaksanız domates ya da salçayı da atarak iyice kavuralım. Sonrasında bamyayı ilave edelim. Yazdan domatesli koyduysanız domatesli bamyayı ilave edelim. Tuz, karabiber, limon tuzu ve kırmızı toz biberi ilave edelim. Azıcık suyunu da ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Tarifin videosunu BURADAN izleyebilirsiniz.

Bamya oğlumun çok sevdiği yiyecekler arasında. Bol limonlu bir temcereyi kendisi yeme potansiyeline sahip. Maşşahı var yani. Üstelik diz ve kemik sağlığı içinde acayip bir besin. Sevmeyenlerin bile mutlaka tüketmesi gereken besinler arasında. Sizlerde mutlaka tüketin.

Yeni yazılarımda görüşünceye dek, kendinize çok iyi bakın. Evde ve sağlıkla kalın.