28 Gün Meydan Okuma 15.Gün

Merhabalar

Bugün meydan okumada çok merak ettiğim bir şeyi araştırıp anlatmam istenmiş.

Açıkçası bu soru da bu kadar zorlanacağımı düşünmemiştim. Sonrasında yemek yaparken soğan doğramaya başladığımda gözlerim dehşet verici şekilde yanmaya, akabinde de her zaman olduğu gibi delicesine yaş gelmeye başladı. Zaman zaman eskiden rahmetli anneannemlerin soğanı ekenlerle alakalı yapmış oldukları ince espriler olsa da (ki bunu burada asla yazamam) bende bugün bu konuyu araştırmaya karar verdim. 

Soğanı parçalara böldüğümüzde, soğanı meydana getiren hücreleri de ortaya çıkartmış oluyoruz. Soğan "allinazlar" ve sülfid bileşkelerinden oluşan "aminoasit" içerir. Yani iki bölümden oluşur. Allinazlar sülfidleri parçalayarak  sülfenik aside dönüştürürler. Kararsız bir yapıya sahip sülfenik asit ise kısa sürede uçucu bir kükürt bileşiğine dönüşür. Bu gaz hemen havaya yayılır ve yakıcı bir asit şeklinde gözümüze ulaşır. Ancak gözümüzü yakan tam anlamıyla bu gazın etkisi değildir. Göz yaşımızla tepkimeye girmesi sonucu oluşan sülfirik asittir. Gözümüzü nemli tutan bu sıvıda oluşan küçük miktardaki sülfirik asit, fazlasıyla duyarlı olan göz sinirlerini uyarır ve bunun sonucunda yaşarma meydana gelir. Soğan kokusu dediğimiz şey ise, aslında ortaya çıkan bu gazın kokusudur.

Umarım sizler içinde faydalı olmuştur.

Yeni yazılarımda görüşünceye dek, kendinize çok iyi bakın. Soğanda ağlamadığınız günler dileğiyle.

Hoşçakalın.

Sorular:

1-İlk gün tabii ki giriş yapacağız. Anlat bakalım bu meydan okumaya başlamayı neden kabul ettin ? Okuyun

2. Düşün ki bugün doğum günün, sana ne alınsa mutlu olursun? Şöyle güzel bir hediye listesi yapsana kendine... Okuyun

3. Bazı evlerde hep pişen bir yemek vardır. Pişirmekten vazgeçmediğin bir tarifi bizimle paylaşır mısın? Okuyun

4. Hava nasıl olursa olsun, yürüyüşe çık bugün, o gün gözüne ne güzel göründüyse bir kaç fotoğraf da çek, anlat bakalım neler oldu ? Okuyun

5. Sana ilham veren şeylerden bahset belki başkasına da ilham kaynağı olur. Okuyun

6. Bugün liste günü, şöyle bir düşün tekrar tekrar dinlemekten vazgeçmediğin 7 şarkılık bir liste hazırla... Okuyun

7. En çok neyi özlüyorsun bu hayatta, hiç düşündün mü ? Okuyun

8. Kolaya kaçıyorum, yazıyı sen yazmak zorunda değilsin. Bırak da bizim için seçtiğin 3 alıntıyı okuyalım bugün. Okuyun

9. Hakkında 5 garip şeyi söyle de bilelim, ne kadar arızasın? Okuyun

10. Şimdiki aklım olsa şu bölümde okurdum dediğin bir dal var mı ? Anlat bakalım neymiş ? Okuyun

11. Son zamanlarda okuyup bitirdiğin kitabın yorumunu yazabilir misin ? Okuyun

12. Yaşasın meşhur moda blogger'ı gibi hissedebilirsin bugün kendini. Kullanmaktan asla vazgeçmediğin, bittikçe yeniden aynısını aldığın şeylerini yaz da bilgilenelim... Okuyun

13. Bugün görsel zevk günü, bakmaya doyamadığın instagram hesapları ile tanıştır bizi. Okuyun

14. Sana soruyorum bugün gerçekten nasılsın ? Okuyun

15. En çok merak ettiğin bir şeyi araştır, iyice öğren bize de anlat. Bilgileri paylaşalım belki başkasına farklı bir şekilde temas eder ne dersin ? Okuyun

16. Yine bir liste günü, herhangi bir konuda 10 maddelik bir liste hazırla. Artık konu sana kalmış.

17. Takıntı denmez belki ama, bazı eşyalara takılırız eskise de hep onları kullanırız ya, var mı senin de böyle takılıp kaldıkların ?

18. Evet bugün yaratıcı günümüz, bugün blogun için yeni bir seri başlat. Bu yazı ilki olsun ve elinden geldiğince her ay devam ettirmeye çalışabilirsin mesela...

19. En merak edilenlerden, baştan itibaren blog maceranı dinlemek isterim.

20. Bugün hava nasıl ? Havaya göre bir liste hazırla mesela. ( Film, kitap, kıyafet, yemek artık aklına ne gelirse )

21. Herhangi bir konuda eleştiri hazırlayabilirsin, telefon uygulaması, kitap, müzik ya da restoran ne istersen sana kalmış.

22. İnanıyorum bu yazı faydalı olacak, bildiğin şeyler hakkında ipucu verebilirsin. Ne bileyim mutfak ipuçları ya da fotoğraf ile ilgili ya da şu an hiç aklıma gelmeyen bir şeyle ilgili. İpuçları hayati önem taşırlar, içlerinde deneyim barındırırlar..

23. "Neler Yapıyorum" yazısı hazırlıyoruz. Maddeler için benim bir yazıma bakabilirsiniz. Örnek yazı linki için buraya bir tık.

24. Farklı şehirlerdeyiz ya da aynı yerde bile olsak herkesin önerisi kendine özel olur eminim. Bulunduğun şehir ile ilgili öneri listesi şahane olur bence. Bir günüm var neler yapabilirim orada? Nerede leziz bir şeyler yiyebilirim? bir düşün bakalım...

25. Alfabe oyunu gibi düşün. A-Z ye sevdiğim şeyler listesi. A denince aklına ilk ne geldi mesela? Böyle tüm alfabeyi hazırla bakalım.

26. Maddi ya da manevi neye ihtiyacın var ?

27. Bazı günler enerjin düşük uyanırsın ya da bir şey olur modun düşer. Ne yaparsın da toplarsın ? Var mı sihirli bir kaç önerin?

28. Bugün meydan okumanın son günü, neler oldu, koca bir ay nasıl geçti, meydan okuma nasıldı merak ettim...