Ağlayan Pasta

Merhabalar

Bizim evde bazı şeyler sürekli olarak yapılır.

Bunlardan birisi de ağlayan pastadır. Oğlum ve eşim çok severek tüketirler. Hatta oğlum fotoğrafta gördüğünüz tepsiyi kendisi bile yiyebilir. O derece seviyor. Bende sizlere sürekli yaptığım bu pastanın tarifini vermek istedim ki, belki özel günlerinizde ya da canınız pasta istediğinde kolaylıkla yapabilesiniz.

Malzemeler:

Keki için;

1 çay bardağı süt

3 yumurta

3 çay bardağı un

3 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı kakao

Fırından çıktıktan sonra üstüne dökmek için 2 su bardağı soğuk süt

Sosları için;

1 paket sade krem şanti

1,5 çay bardağı süt

1 paket çikolata sosu

1,5 su bardağı süt

Yapılışı;

Kek için yumurta, şeker, vanilin ve kabartma tozunu iyice çırpıyoruz. Sonra un, kakao ve sütü de ekleyerek iyice çırpıyoruz. Fırın tepsisini yağlayarak 170 derece de pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra sıcakken 2 bardak soğuk sütü üstüne döküyoruz. Her tarafına gelmesine dikkat etmeli. Yoksa süt gelmeyen yerler kuru olacaktır.

Krem şantiyi 1,5 çay bardağı sütle iyice çırpıp buzdolabına koyuyoruz ki, iyice katılaşsın.

Çikolata sosunu da 1,5 su bardağı sütle pişirip topaklanmaması için ara ara karıştırarak soğutuyoruz.

Tüm malzemeler iyice soğuduktan sonra kekin üstüne önce krem şantiyi sonra çikolata sosunu yayıyoruz. 

Üstünü kapatarak mümkünse buzdolabında birkaç saat çektirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Hepinize şimdiden afiyet olsun.