Ana içeriğe atla

Lahana Makarnası

Merhabalar

Lahanayı çok seven biri olarak, sağlık yaşam sürecime sürekli olarak dahil etmeye çalışıyorum.
Bir çoğunuzun bildiği üzere lahana özellikle bağırsak sağlığı için çok faydalı ve diyetlerde de çokça tavsiye edilen bir sebze. 

Hayatım boyunca makarnayı seven biri olarak diyette kendime uydurmasyon şeyleri yapıp, kerizi(mideyi) kandırmayı seviyorum. Bu nedenle de sizlere bugün lahanayı sevdirecek makarna görünümlü bir tarif vereceğim. Sebze yemeklerinde miktar belirtmeyi pek sevmiyorum. Bu nedenle sizler malzemelerin miktarlarını kendinize göre ayarlayın. Zira mesela ben sarımsak yoğun tat sevdiğimden fazlasıyla sarımsak kullanıyorum ve bu herkese uymayabilir. 

Yeni yazılarımda görüşünceye dek, kendinize çok iyi bakın. Sağlıklı günleriniz olsun. Şimdiden afiyet olsun.

Hoşçakalın.

Malzemeler;
Lahana
Zeytinyağı
Kıyma
Soğan
Sarımsak
Salça
Kırmızı toz biber
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Yapılışı:
Kıymayı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Sonrasında soğanları ilave edip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz. Salça, karabiber, tuz, pulbiber, kırmızı toz biberi de ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Lahanaları spagetti makarna gibi doğrayıp içine ilave ediyoruz. En son sarımsakları ilave ediyoruz. Sonrasında üstüne su ilave edip, hiç su kalmayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Sarımsak bu tarifte önemli. Hem lahananın keskin kokusunu bastırıyor, hem de makarna tadı alıyorsunuz. Bir diğer önemli husus ise; pulbiber. Biraz acılı olmalı ki, metabolizmanın çalışmasına yardımcı olsun.

Yorumlar

  1. heey duymadıydım saol yaa içeriği de iyimiş kuu :)

    YanıtlayınSil
  2. Lahanayı çok sevmesemde farklı bir yemek olmuş. Ellerine sağlık , bir ara denerim ;)

    YanıtlayınSil
  3. İlk defa duydum. Deneyeceğim :)

    YanıtlayınSil
  4. Lahana piştiğinde çıkan kokusunu hiç bir şey bastıramaz diye düşünürdüm, sarımsak bol olunca bastırıyor mu gerçekten.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Duo Diyet;
      Evet koku oluyor ama o keskin koku çok kalmıyor.

      Sil
  5. Harika valla, denemekte fayda var. Hem çok kolay hem de çok lezzetli görünüyor. Eline sağlık, afiyet olsun..

    YanıtlayınSil
  6. Kıymalı makarnaya benzemiş :) değişik olmuş teşekkürler

    YanıtlayınSil
  7. Erhan Çakırlar'a katılıyorum kıymalı makarnaya benziyor :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Blogsavar;
      Amacıma ulaşmışım :) Kıymalı makarna heyyy:)

      Sil
  8. Çok lezzetli görünüyor. *-*

    YanıtlayınSil
  9. Madem amaç mideyi kandırmak, o zaman kabak spagettiyi de hararetle tavsiye ederim :) Afiyetler olsun.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Momentos;
      Evet canım onu da deneyeceğim. Şu kabak biraz ucuzlasın da :)

      Sil
  10. Doğranma şekli hariç sanki kapuska gibi... Ellerinize sağlık ♥

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. oytunla hayat;
      evet canım ama kapuskada bulgur oluyor. Bunda yok :)

      Sil
  11. Kabakla da yapiyorlar deneyecegim. Eline saglik canim 😊

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Fikirlerinizi paylaşırsanız sevinirim.