Karakedi Bozacısı Eskişehir

Merhabalar

Eskişehir gezi notlarımızla devam edelim bugün. Eskişehir'e kadar geldiyseniz mutlaka uğramanız gereken mekanlardan biri de mutlaka Karakedi Bozacısı olmalı.

Sadece Eskişehir'de tadabileceğiniz bu bozanın lezzetine aşık olacağınızı garanti ederim. Bir Eskişehir'li olarak kışın ortaya çıkan bu lezzeti mutlaka geldiğinizde denemelisiniz. Yazları dondurma satışı yapılmaktadır.

Bozanın muhteviyatında kaynama şebeke suyu, damacana Kalabak suyu, Eskişehir ve Kütahya bölgesinin yerli mısırı, pancar şekeri (kristal şeker) kullanılmaktadır. Kesinlikle glikoz, mısır şurubu, aspartam ve diğer tatlandırıcılar kullanılmamaktadır. İçeriğinde koruyucu, kıvam ve renk verici herhangi bir madde de bulunmamaktadır.

Karakedi Bozacısı Eskişehir'de dededen toruna geçen bir lezzettir. Eskişehir'de iki şubesi vardır ve her daim kalabalıktır. Eve paket olarak alınabildiği mekanda bulunan taburelerde de bolca tarçın eşliğinde bozanızı yiyebilirsiniz.

Yeni yazılarımda görüşünceye dek, kendinize iyi bakın. Eskişehir yazıları gelmeye devam edecek. Yakın zamanda da sizlere çok merak ettiğiniz çibörek yazısını yazmak niyetindeyim. Yeni keşiflerle yola devam. 

Hoşçakalın.