Ana içeriğe atla

İç Baklalı Enginar

Merhabalar

Hali hazırda enginarlar çıkmışken ve zamanı da geçmeden sizlerle yenilerde öğrendiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum. Sağlıklı yaşam sürecime çok uygun, kilo problemi olan olmayan herkesin de tüketmesi gereken bir besin aslında enginar. Sağlık açısından çok faydalı. Merak etmeyin 45 sayfa burada enginar faydalarından bahsetmeyeceğim. Merak edenler zaten internetten okuyabilirler. Ama mevsiminde mutlaka enginar tüketin. 
Malzemeler:

4 adet temizlenmiş enginar
Yarım kilo kadar iç bakla
1,5 adet limon
1/2 demet dereotu
Tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 bardak su

Yapılışı:

Enginarları dörde bölelim. İç baklaları kabuklarının kolay çıkabilmesi için bıçakla çizelim. Enginar ve iç baklaları tencereye koyalım. Yarım limonu sıkıp 3 bardak suyumuzu ilave edip kısık ateşte haşlamaya bırakalım. Mutfak robotunun içine zeytinyağı, kalan bir limonun suyu, sarımsak, tuz ve dereotunu koyup sos haline gelene kadar blenderdan geçirelim. Haşlama işlemi tamamlandığında buharı çıkmadan sosu ilave edip soğumaya bırakalım. Burada önemli olan buharı çıkmadan yani ocağı kapatır kapatmaz sosu dökerek tencerenin kapağını kapatmanız. Lezzetlerin buhar yoluyla birbirine geçmesi açısından önemli.

Yapılışı çok kolay, tadı da bir o kadar hafif ve sağlık açısından da çok faydalı bu tarifi enginar mevsimi geçmeden mutlaka deneyin. 

Herkese şimdiden afiyet olsun. 

Yeni yazıda görüşmek üzere.

Hoşça kalın.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ece Evren - Geçmişten Gelen Adam Kitap Tanıtımı

Merhabalar Haydi toplanın yamacıma. Sizlere çok güzel bir haber vermeye geldim.  Kitap sitelerinde yeni çıkan kitaplara bakarken bir de ne göreyim? Hepimizin sevdiği ve saydığı sevgili  Ece Abla  yeni bir kitap çıkarmış.

14 Şubat Sevgililer Günü Zırvalığı

Merhabalar Hadi bugün şu sevgililer zırvalığını biraz açalım. Geçen seneki sevgililer gününde yazdığım yazıda bahsetmek isteyip bahsedemediğim şeyler vardı. Hadi bu sevgililer gününde de onları konuşalım. Geçen sene yazdığım yazıma da  buradan  ulaşabilirsiniz.

Kapı Önü Dedikoduları - İçindeki Fesatlıktan Kurtul

  Merhabalar Bayan X her defasında kendini aşamaz dediğim noktada kendisini aşmayı başarıyor ve level atlayarak devam ediyor.

Fatih Murat Arsal Tüm Kitap Yorumları

14 Şubat Sevgililer Günü Zırvalığı

Merhabalar İki sene önce 14 Şubat ile ilgili duygu ve düşüncelerimi belirtmiştim.

2019 Eylül Ayında Okuduklarım

Merhabalar "Bir insan kendisine nasıl beyin göçü yaşatabilir?" sorusunun bir sonucu olarak bu ay sadece tek bir yazar okudum.

Fırın Muhallebi

Merhabalar Malum bizim ev halkı tatlı konusunda doyumsuz.

Melek Öztürk - Münzevi Mısralar İskelesi

 

Füsun - Bir Olur Da Beni Ararsın

Merhabalar Şimdi diyeceksiniz ki bu Füsun? Nereden çıktı? Füsun Tokyürek şarkıcı Nalan Tokyürek'in nam-ı diğer Of Aman Nalan'ın kardeşidir.

Aşkın Nur Karataş - Ateşli Kitap Tanıtımı

Kural tanımazlık ve yaramazlık sadece Rock yıldızlarına has değildir.