Merhabalar
Sağlıklı yaşam sürecimde yeni şeyler deneyip hem keşfetmeyi, hem de yemeklerimi şenlendirmeyi seviyorum.
Bunlardan biri de geçen gün evdeki malzemeleri birbirine karıp kattığım ama sonrasında ortaya çıkan bu güzellik.
Oğlumla birlikte sabah farklı ne yesek diye düşünürken değişik yumurta yapalım dedik. Oğlumda bu tarifi çok sevdi ki kendisi normalde çok mantardan ve pazıdan hoşlanmaz. O zaman tarife geçelim. Her zamanki gibi malzeme miktarlarını kendi zevkinize göre ayarlayın.
Malzemeler:
Pazı
Mantar
Taze sarımsak
Taze soğan
Yumurta
karabiber
Tuz
Pulbiber
Zeytinyağı
Yapılışı:
Doğradığımız taze soğan ve taze sarımsakları zeytinyağda azıcık çeviriyoruz. Ardından mantarları iyice öldürmeden pazıları da atıp hepsini pişiriyoruz. Ben çok fazla renklerini kaybetmelerine izin vermedim. Sadece mantarın pişmemiş olanını sevmediğimden onu biraz fazla pişirdim. Tuz karabiber ve pulbiber atıp yumurtaları da ilave ediyoruz. Yumurta sarısını bu tür yemeklerde sıvı sevmediğimden ben sarısını da pişirdim. Siz isteğe göre pişirmeden de bırakabilirsiniz. Bu doyurucu yemeği sağlıklı yaşamımın her öğününde rahatlıkla kullanabiliyorum. Sizlere de tavsiye ederim.
Yeni yazılarımda görüşünceye dek, hepinize şimdiden afiyet olsun.
Hoşçakalın.
Pazılı mantarlı yumurtayı öyle severim ki, çok teşekkürler bu güzel tarif için.
YanıtlaSilFatih Bey;
SilAfiyet olsun :)
yumurtalı pazı çok güzel olur severim ben 😊ama mantarlı denemedim aklimda kalsın denerim 😊 emeğine sağlık canım benim afiyet olsun Sevgiler 😊
YanıtlaSilsessizkaldım;
SilMantarlısını da dene canım. Afiyet olsun :)
en sevdiğim yemek tarzları bunlaar :) pancar yaprağınla da oluyi. mantarsız ama. otlu yemekler bi taneee :) brokoli filizi, turp otu filan :)
YanıtlaSilDeep;
SilOtlu yemekler candır. Pancar yaprağı denemedim. Deneyeyim.:)
Size afiyet olsun! Pazıyla işim olmaz da... :)
YanıtlaSilRehitu;
SilTeşekkürler :)
Pazı kavurma yapıyorum ama içine sadece kırmızı (sepya) biber koyuyorum üzerine de yumurta kırınca güzel oluyor ama mantar hiç aklıma gelmemişti bu şekilde de deneyeyim elinize sağlık, afiyet olsun:)
YanıtlaSilGül Akça;
SilBen menemen dışında yumurtada biber sevmiyorum. Sana da afiyet olsun canım :)
pazıya bayılırım :) biraz zahmetli ama güzel oluyor
YanıtlaSilArsel;
SilÇok kolay. Dene.:)
Karışımlar her zaman çocuklar için ilgi çekiyor. Pazının yanına yumuşacık mantarı çok iyi düşünmüşsünüz bence, elinize sağlık.
YanıtlaSilDuo Diyet;
SilÇocuklara karışımla neler yedirdik neler :)
emeğinize sağlık, afiyetler olsun...
YanıtlaSilKitap Eylemi;
SilÇok teşekkürler canım. Sana da afiyet olsun :)
afiyet olsun, pazı hiç yapmadım ama deneyebilirim sanırım :)
YanıtlaSilBüşra Bayram;
SilBence de dene canım. Çok güzel:)
müdürm bunu sen yaptıysan yerim yok başkası yaptıysa malasef elinize sağlık
YanıtlaSilSessiz Haykırış;
SilBen yaptım. Afiyet olsun:)
Daha önce tatmamıştım. Belki denerim bir gün .^-^
YanıtlaSilTuğçe;
SilDene canım. Afiyet olsun :)
Nefis ve sağlıklı bir yemek. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilen nefis tariflerim;
Silafiyet olsun canım :)