Tavuk Köfte

Merhabalar

Sağlık yaşam sürecimize devam ederken, tavuğu değişik şekillerde yemek isteyenlere güzel ve kolay bir tarifim var. Malum Ramazan ayındayken iftar ya da sahur menüsünde bile kullanabilirsiniz. 

Malzemeler : 

Yarım kg.tavuk göğüs kıyma

1 adet soğan

4 diş sarımsak

1 kaşık salça

Kimyon

Kekik

Pul biber

Karabiber

Tuz

Kırmızı toz biber

Yapılışı : 

Çekilmiş tavuk göğsü aldığım için sadece soğan ve sarımsağı robottan geçiriyorum. Şayet çekilmiş göğüs eti bulamazsanız robottan geçirebilirsiniz. Herhangi bir fark olmayacaktır. Malzemelerin hepsini bir kaba alarak güzelce yoğuruyoruz. Baharat miktarlarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Zira benim tarifim biraz acılı oluyor. Yağlı kağıt serili tepsiye köfte şekli vererek diziyoruz. Kızarana kadar 180 derece fırında pişiriyoruz. Yağsız olduğundan dolayı biraz kuru gelebilir. Ben genelde yoğurtla birlikte tüketiyorum. Hatta üzerine hafif salça ya da domates sosu da yapabilirsiniz. Fotoğrafları da aşağıda paylaşıyorum. 

Yeni yazımda görüşmek üzere. 

Sağlıklı günler. Hayırlı iftarlar.

Hoşça kalın.