Ana içeriğe atla

Yoğurtlu Kereviz Salatası

Merhabalar

Sağlıklı yaşam süreci tariflerime son hız devam ediyorum. Sıra da sebze protein günlerinde severek tükettiğim, vazgeçilmezim olan bir tarif var.

Sebze günlerini iple çeken biriyim yalan yok. Hatta yemekçi ablamız her defasında "Sebzeyi o kadar iştahla yiyorsun ki; önüne kuzu çevirip koysam, bu kadar sevinmezsin herhalde" der. Doğru da söyler. Zira sebze benim hayatımın bambaşka bir yerinde. Sebzesiz bir hayat düşünemiyorum. Her türlü otu, sebzeyi gık demeden yiyebilme potansiyeline sahibim. Bunlardan biri de kereviz. Çoğu insanın aksine kerevizi acayip severim. Hele yapraklarını da kullanarak yapılan yemeğe yatıya giderim. Fakat içlerinden en zahmetsiz olanı yoğurtlu kereviz salatası. Yemek yapmaya fırsatınız yoksa kesinlikle yoğurtlu kereviz salatasına bir şans vermelisiniz.

Size burada kerevizin faydalarını anlatmayacağım. Ancak bilmeniz gereken genel olarak olarak vücut için çok faydalı bir besin. Kereviz salatasının en belirgin özelliklerinden biri de metabolizmayı, dolayısıyla da bağırsakları çok iyi çalıştırması. Zira lif oranı çok yüksek. Çocukluğumdan beri kronik bir bağırsak problemim var ve sürekli, kabızlık şikayeti ile baş başayım. Neler yaptıysam geçiremedim. Ancak rahatlatıcı olmasına karşın, geçici olan bir kaç çözüm bulabiliyorum o kadar. Kerevizi bu anlamda bağırsak problemi olanlara rahatlıkla önerebilirim. 

Haftada iki kez tüketmeye çalıştığım kerevizi sizlerde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Bir adet kereviz bana çok bile geliyor. Bazen iş yerindeki arkadaşlarla da paylaşıyorum. 

Gelelim nasıl yaptığıma. Bir adet kerevizi soyup, yıkadıktan sonra hemen limonlu suya atıyorum. Zira kararmaması için bunu yapmanız şart. Beş dakika kadar suda beklettikten sonra rendeleyip, üstüne yoğurt (yağlı olmamalı), bolca pulbiber (acı problemi olanlarla kontrollü kullanmalı) ve son olarak bir limonun suyunu ilave edip karıştırıyorum. Saat 10 gibi bu yapmış olduğum salatayı tüketiyorum. Öğleden sonra genel de bir şey yememeye ya da vücuda ağırlık yapacak şeyler tüketmemeye gayret ediyorum. Zira öğleden sonra, özellikle akşam altıdan sonra tüketilen besinlerin vücutta yakımı zor. En azından benim için öyle. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Yeni yazımda görüşmek üzere. Sağlıklı, mutlu, huzurlu ve kitap dolu bir hafta sonu diliyorum.

Hoşça kalın.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ece Evren - Geçmişten Gelen Adam Kitap Tanıtımı

Merhabalar Haydi toplanın yamacıma. Sizlere çok güzel bir haber vermeye geldim.  Kitap sitelerinde yeni çıkan kitaplara bakarken bir de ne göreyim? Hepimizin sevdiği ve saydığı sevgili  Ece Abla  yeni bir kitap çıkarmış.

14 Şubat Sevgililer Günü Zırvalığı

Merhabalar Hadi bugün şu sevgililer zırvalığını biraz açalım. Geçen seneki sevgililer gününde yazdığım yazıda bahsetmek isteyip bahsedemediğim şeyler vardı. Hadi bu sevgililer gününde de onları konuşalım. Geçen sene yazdığım yazıma da  buradan  ulaşabilirsiniz.

Kapı Önü Dedikoduları - İçindeki Fesatlıktan Kurtul

  Merhabalar Bayan X her defasında kendini aşamaz dediğim noktada kendisini aşmayı başarıyor ve level atlayarak devam ediyor.

Fatih Murat Arsal Tüm Kitap Yorumları

14 Şubat Sevgililer Günü Zırvalığı

Merhabalar İki sene önce 14 Şubat ile ilgili duygu ve düşüncelerimi belirtmiştim.

2019 Eylül Ayında Okuduklarım

Merhabalar "Bir insan kendisine nasıl beyin göçü yaşatabilir?" sorusunun bir sonucu olarak bu ay sadece tek bir yazar okudum.

Fırın Muhallebi

Merhabalar Malum bizim ev halkı tatlı konusunda doyumsuz.

Melek Öztürk - Münzevi Mısralar İskelesi

 

Füsun - Bir Olur Da Beni Ararsın

Merhabalar Şimdi diyeceksiniz ki bu Füsun? Nereden çıktı? Füsun Tokyürek şarkıcı Nalan Tokyürek'in nam-ı diğer Of Aman Nalan'ın kardeşidir.

Aşkın Nur Karataş - Ateşli Kitap Tanıtımı

Kural tanımazlık ve yaramazlık sadece Rock yıldızlarına has değildir.